选用个大肉厚的大红枣，剔除霉烂、虫害枣果，除去杂质，用清水浸泡12小时，再用水冲洗干净。在夹层锅内放50公斤枣加...[查看详情]

2021-12-31

一、鱼皮花生原料配方：花生米22公斤，标准粉16.5公斤，大米粉6.5公斤，白砂糖7公斤，味精10克，酱油6公斤，精盐0.5公斤，水...[查看详情]

2022-04-30

香菇加工过程中，常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶持...[查看详情]

2022-06-11

材料：活鲫鱼2尾活蛤蜊250克熟火腿3片笋肉5片水发香菇一只制作方法：1:鲫鱼治净，从脊背出剖开，从背上剞几刀，下清水...[查看详情]

2022-07-21

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，为真菌植物门真菌毛头鬼伞的子实体，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”，菌柄...[查看详情]

2022-11-13

虾的烹饪手法多样化，白灼、美极等等，都能吃到虾的鲜美。海虾肉质更鲜甜，用来美极，感觉就是“一口酥”，配上九层塔...[查看详情]

2022-12-23